顆粒歸倉為何難實(shí)現(xiàn)？我國糧食收割環(huán)節(jié)損失驚人
2022-12-19
收割機(jī)駛過的田地糧食損失令人心痛
小暑過后，洞庭湖平原上收割機(jī)轟鳴，拖拉機(jī)來往，糧農(nóng)正在搶收早稻。
湖南省岳陽縣誠信水稻種植專業(yè)合作社理事長喻忠勇望著眼前的農(nóng)忙景象，卻感到有些心痛——收割機(jī)駛過的田里，往往留下不少稻穗，稻谷更是四處撒落。他撿起一株飽滿的稻穗，嘆了一口氣：“機(jī)械化確實(shí)提高了糧食收割效率，但作業(yè)還不夠精細(xì)，導(dǎo)致?lián)p失不少糧食。”
記者在湖南、黑龍江、河南等多個糧食生產(chǎn)大省采訪時，糧農(nóng)普遍反映，收割環(huán)節(jié)的糧食損失問題還比較突出。
首先，收割時機(jī)械碰觸造成一些損失。“收割機(jī)拔禾輪的滾動，容易造成稻穗末端稻谷的脫落，損失率在3%至5%不等。”湖南省的種糧大戶向鐵青告訴記者。
其次是脫粒不完全也會造成損失。記者曾在黑龍江省多處大豆收割現(xiàn)場采訪，看到地里有一些遺落的大豆，抓起一把地上的豆莢，里面還夾雜著10多粒大豆，可見脫粒不完全。黑龍江省饒河縣小南河村村民毛志江說，過去手工收割，損失較少，現(xiàn)在收割進(jìn)度快了，損失也大幅增加。
機(jī)收玉米的損失也比較明顯。黑龍江省蘭西縣種糧大戶劉國明種了5000多畝玉米，他說，玉米粒比較干、脆，收割玉米棒時就容易掉下玉米粒，如果玉米倒伏，還會落下一些玉米棒子，損失進(jìn)一步增加。
中國農(nóng)業(yè)機(jī)械工業(yè)協(xié)會會長陳志認(rèn)為，目前，我國農(nóng)業(yè)收割機(jī)主要存在作物損失和損傷兩大通用技術(shù)難題，部分玉米機(jī)收總損失率和總損傷率均高達(dá)10%。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)武拉平等學(xué)者在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，水稻和小麥的機(jī)收環(huán)節(jié)損失率分別為3.83%和4.12%。
“實(shí)際操作中的損失率比理論上還要高。”中國農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)民問題研究所所長朱啟臻認(rèn)為，理論上是按照收割條件計(jì)算損失率，但現(xiàn)實(shí)中很難完全達(dá)到收割條件，比如糧食過度成熟導(dǎo)致更易脫落、下雨天導(dǎo)致谷粒黏附影響脫粒等。
還有因?yàn)槌杀究剂吭斐傻膿p失也不容忽略。湖南省沅江市種糧大戶周波說：“接近成熟的水稻遇大風(fēng)容易倒伏，倒伏嚴(yán)重的，收割機(jī)難以收割，人工收割成本高，往往就放棄了，損失率有時候高達(dá)百分之二三十。”
7月16日，湖南省岳陽市一處大面積倒伏的稻田。（新華社記者周楠 攝）
此外，田塊不規(guī)整帶來的機(jī)收難題也導(dǎo)致不少浪費(fèi)。河南省濮陽縣農(nóng)民馬文田家的地在黃河灘區(qū)，地塊不規(guī)整，邊角地狹小，無法機(jī)收。他說：“閑的時候自己用鐮刀收一遍，如果太忙就不管了。”
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